食育調理コース１・２年生では、９／１３（月）１４（火）に「海と食の地域モデル in 庄内浜」実行委員長の齋藤勝三氏より「庄内浜の漁業と天然魚について」「庄内浜テロワール」のお話を伺いました。
庄内の漁港は「すべて天然魚であるということ」「年間１３０種の天然魚が獲れる豊かな漁場であるということ」、「昔から伝えられてきた料理や食文化があるということ」、「海と人が共存していかなければならないということ」等を学びました。
現在は、生徒たちは１０月１６日（土）に行われる「海のマルシェ in 酒田」のレシピコンテストに向けて「庄内浜で獲れる天然鯛を使ったレシピ」を考案しています。
